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Réf:J3954

Raclette au lait cru au vin blanc du Jura

La portion de 500g
Prix au kilo : 23,00 €
Presence de lactose
11,50 €

Disponibilité: En stock

Pour compléter la gamme raclette de montagne, nous avons sélectionné ce fromage de montagne à raclette fabriqué à partir de lait cru entier aux arômes vinicoles qui se révèleront une fois la raclette fondue. Il viendra aux côtés du munster au lait cru entier à raclette fabriqué dans les Hautes-Vosges. Quoi de meilleur avec de la bonne charcuterie fumée des Hautes-Vosges de la Charcuterie PIERRAT !

Associations

Munster fermier au lait cru à raclette, fromage à raclette au lait cru entier fumée, tome au sapin des Vosges, vin Mystic gris, Vin Riesling

Composition

Lait entier cru de vache, présure, sel, ferments lactiques, vin blanc.
Presence de lactose

Préparation

Faire des tranches fines de 3mm et les poser dans un caquelon adapté à votre four à raclette ou directement sur des pommes de terre au four (type tartiflette)

Suggestions

La raclette au lait cru au vin blanc du Jura se révèlera en raclette, en plateau de fromages voire en tartines gourmandes.
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