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Associations
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Munster, Terrine de campagne au pain d'épices
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Composition
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Récoltes issues exclusivement de vignes de plus de 25 ans d'âge - contient des sulfites
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Préparation
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Servir entre 8 et 12°
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Suggestions
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image même de loriginalité et de la typicité des vins dAlsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne. Le Gewurztraminer est apprécié également à lapéritif.