Salade Vosgienne aux lentilles |
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Découvrez au plus vite notre recette de la salade vosgienne aux lentilles revisitée pour vous par Le Vosgien Gourmet :
Ingrédients :
& Vinaigrette
- Dans un premier temps, préparez votre vinaigrette
- Nettoyez délicatement la salade
- Battez les œufs en omelette tout en ajoutant du sel à votre convenance
- Découpez l'omelette obtenue en petits dés
- Rincez puis faites cuire les lentilles à votre convenance
- Faites cuire des croutons de pain dans une poêle suffisamment huilée
- Découpez votre andouille du Val d'Ajol en rondelles
- Enfin, mélangez tous les ingrédients dans un saladier et recouvrez la salade obtenue avec votre vinaigrette et une pincée d'ail des ours
- Dégustez votre salade vosgienne aux lentilles
Le Vosgien Gourmet espère que vous apprécierez votre salade vosgienne aux lentilles et vous souhaite un bon appétit ! |
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Découvrez au plus vite notre recette de la tarte aux brimbelles (ou myrtilles) revisitée pour vous par Le Vosgien Gourmet :
Les brimbelles sont l'appellation locale des myrtilles, reconnues pour leur si bon goût.
Le Vosgien Gourmet vous propose aujourd'hui d'en faire votre dessert :
Ingrédients :
- 300g de farine
- 200g de beurre
- 2 oeufs
- 500g de brimbelles
- 75g de sucre
- Dans un premier temps, préparez votre pâte dans un saladier en mélangeant la farine, le beurre et le sel. Laissez refroidir le tout pendant 5 heures minimum
- Mélangez la pâte refroidie avec les oeufs jusqu'à cette dernière soit parfaitement maléable
- Etalez votre pâte dans un plat à tarte ou dans une tourtière beurée
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
- Piquez le fond de votre plat à tarte ou de votre tourtière à l'aide d'une fourchette
- Garnissez votre pâte avec les brimbelles et enfournez le tout pendant 20 minutes
- Saupoudrez de sucre et enfournez votre tarte pendant 10 minutes
- Laissez refroidir puis servez
- Dégustez votre tarte aux brimbelles
Le Vosgien Gourmet espère que vous apprécierez votre tarte aux brimbelles et vous souhaite un bon appétit !
Le Vosgien Gourmet vous recommande de préparer cette recette la veille |
Découvrez au plus vite notre recette de la salade vosgienne revisitée pour vous par Le Vosgien Gourmet :
Ingrédients :
& Vinaigrette
- Dans un premier temps, préparez votre vinaigrette
- Nettoyez délicatement la salade
- Battez les œufs en omelette tout en ajoutant du sel à votre convenance
- Découpez l'omelette obtenue en petits dés
- Rincez puis égouttez le maïs
- Faites cuire des croutons de pain dans une poêle suffisamment huilée
- Découpez votre noix de jambon fumé en petits dés
- Enfin, mélangez tous les ingrédients dans un saladier et recouvrez la salade obtenue avec votre vinaigrette
- Dégustez votre salade vosgienne
Le Vosgien Gourmet espère que vous apprécierez votre salade vosgienne et vous souhaite un bon appétit ! |
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Panier vide 
