Terrine du Sagard aux bluets Réf. J13
Terrine du Sagard à la mirabelle de LorraineTerrine forestière
Ce produit possède la marque « Vosges Terroir »*.
«Le Sagard» : scieur de bois en patois des Hautes-Vosges.
Terrine de campagne traditionnelle salée au sel blanc qui lui donne cette couleur naturelle, composée de viande de porc marinée dans du Côte de Toul, à laquelle on additionne 20% de foie de porc mouliné liant le tout, ainsi que 2% minimum de bluets des Vosges à l’aigre doux égouttés.
2 tranches / sous vide 150gr.
Nombre de tranches dans l'emballage2 En entrée froide sur une assiette accompagnée de salade et de condiments. Ou plus traditionnellement sur une tranche de pain de campagne grillée. S’accompagne d’une bouteille de vin bleu des Vosges (réf. J227). |
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